PALANGKA RAYA, kalteng.co – Dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun (HUT) Pemerintah Kota dan Kota Palangka Raya yang jatuh pada 17 Juli, Dinas Perikanan Kota Palangka Raya akan menggelar Lomba Masak Serba Ikan.
“Untuk kegiatan ini akan kami laksanakan pada 15 Juli. Melalui kegiatan ini diharapkan muncul inovasi dari masyarakat dalam menciptakan berbagai menu olahan berbahan ikan lokal dari sungai-sungai kita” kata Kepala Dinas Perikanan Kota Palangka Raya, Indriarti Ritadewi, Selasa (23/6/2026).
Ia menjelaskan, pemenang Lomba Masak Serba Ikan tingkat kota akan mewakili Palangka Raya pada kompetisi tingkat provinsi. Kegiatan tersebut melibatkan kader PKK dari lima kecamatan di Kota Palangka Raya.
Selanjutnya, peserta yang berhasil menjadi juara di tingkat provinsi akan berkesempatan mengikuti lomba di tingkat nasional yang diselenggarakan Kementerian Kelautan dan Perikanan pada 21 November mendatang dalam rangka peringatan Hari Ikan Nasional.
“Pemenang lomba masak ini nantinya akan ikutserta ke tingkat provinsi. Kami melibatkan ibu-ibu PKK dari lima kecamatan. Nanti yang menang di tingkat provinsi akan diikutsertakan lagi ke tingkat nasional,” tegasnya.
Melalui kegiatan tersebut, Dinas Perikanan Kota Palangka Raya berharap dapat meningkatkan konsumsi ikan masyarakat sekaligus mengangkat potensi olahan ikan lokal hingga ke tingkat nasional.
“Harapannya Palangka Raya bisa tampil di tingkat nasional. Semoga tahun ini bisa mendapat hasil yang terbaik,” tandasnya. (aza)